Inka Cola è una bevanda gassata analcolica originaria del Perù. È considerata la bevanda gassata più popolare del paese e viene spesso descritta come il "gusto del Perù".
Inka Cola è stata creata nel 1935 da un immigrato inglese di nome José Robinson Lindley. In origine era nota come "Kola Inglesa" (Cola Inglese), ma venne successivamente rinominata in "Inka Cola" ispirandosi alle culture indigene dei nativi peruviani, gli Inca.
La bevanda ha un colore dorato brillante e un sapore dolce con note di erbe e spezie. Molti la descrivono come una combinazione tra la crema di soda e una bevanda gassata alla banana. Inka Cola è una bevanda molto dolce, con un contenuto di zucchero superiore rispetto a molte altre bevande analcoliche.
Inka Cola ha guadagnato una notevole popolarità in Perù e in alcuni altri paesi dell'America Latina, ed è stata spesso considerata una rivalità locale rispetto alla Coca-Cola. Negli anni, l'azienda che produce Inka Cola è cresciuta e ha ampliato la sua linea di prodotti, offrendo una varietà di altri gusti e bevande gassate.
Oggi, Inka Cola è disponibile in tutto il mondo, anche se la sua presenza è maggiormente concentrata nel Sud America, dove continua ad avere un seguito fedele. La bevanda è spesso associata alla cultura peruviana e viene spesso consumata insieme a piatti tradizionali peruviani come il pollo alla brasa e l'anticucho.
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